●006 トロカンパチ（スギ）

ぶいぶい作業日誌No.195参照。写真は体長約73センチ、3.3キロの小型のもの。

内臓〜アンコウ並の脂肪肝？	三枚おろし	刺身にする際は、相当深く削らないと腹骨が残るので注意
刺身冊（歩留まり49％）同様に矢印部も骨が残りやすい	生け簀で共食いが多いらしい

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